大西北网讯  2015年11月18日，中国烹饪协会在北京国家会议中心，隆重举行“2015年度中国餐饮最具影响力企业家”授牌仪式，兰州阿索金大碗牛肉面创始人杨锁记榜上有名，据悉，杨锁记是甘肃省唯一获得此称号的餐饮企业家。

　　据烹饪协会有关负责热介绍，被授予荣誉称号的企业家，都是经过各省烹饪协会层层把关严格审核，最终提交中国烹饪协会审查确认，其过程十分严格能被授予此称号非常不易。兰州金大碗牛肉面创始人杨锁记之所以获得此荣，是由于他在甘肃拉面行业做出的成绩有目共睹，他带领兰州快餐牛肉面走向了全国，杨锁记为传承兰州牛肉拉面精髓，弘扬兰州牛肉拉面文化而奋斗了整整11年。目前，兰州阿索金大碗牛肉面成功入住国内24个省、170个城市、乡镇，几乎让全国人民都品尝到了正宗兰州牛肉面的美味。