大西北网讯  2015年中国营养与健康高峰论坛甘肃分论坛于10月24日在兰州召开，来自省内外的多名营养与健康方面的专家学者就儿童、青少年健康的必备要素及健康教育公益项目如何开展、营养师发展项目等展开了演讲与探讨。据中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠介绍，目前，我国成年男性的平均身高仅为1.675米，女性的平均身高仅为1.558米，均低于韩国、日本等邻国。

　　随着我国社会经济的发展及工业化、城镇化的进程不断加速,人们的膳食行为和生活方式的改变使超重、肥胖也日趋流行，目前超重和肥胖因患病人数巨大及其对健康的广泛影响，已经成为全世界所关注的最主要的公共卫生问题之一。有数据显示，甘肃省大城市成年人的肥胖率和超重率分别为17.3%、36.0%，小城市为10.1%、30.9%。也就是说甘肃省大城市成年人中两个人中就有一个体重超标。中国疾病预防控制中心慢病中心肥胖与代谢性疾病防控室李剑虹副研究员呼吁大众控制总能量摄入，并运动起来，应对身体活动不足带来的健康挑战。同时，美国运动医学专家的研究显示，体重并非简单的能量摄入多少问题。超重肥胖是多种因素造成的，并非某一食物导致，其中运动不足扮演了非常重要的角色。针对单纯节食减肥，相关研究发现，单纯降低能量摄入，可以在短期帮助受试者降低25%左右的体重，但一旦恢复正常饮食，体重会迅速反弹。而运动可以增加消耗能量比较高的肌肉、改善心肺功能，对控制体重和保持健康都有显著益处。所以单纯地认为某种因素导致超重肥胖的观点是片面的，在控制体重和保持健康方面，运动都扮演着关键的角色。

　　针对很多人难以改变久坐不动的习惯，李剑虹副研究员给出了几点建议：将周末时间用于运动；加大运动强度；找一位责任心足、并且能够每天运动的伙伴也能鼓励我们参与到运动中来。