早在681年，保加利亚人就在多瑙河流域建立了斯拉夫保加利亚王国，史称第一保加利亚王国。1396年，保加利亚被土耳其奥斯曼帝国侵占。为反抗奥斯曼帝国的奴役，保加利亚人民开展了各种形式的斗争，如早期的哈伊杜克运动，即自发的游民和农民暴动；15至18世纪多次反对土耳其封建统治和民族压迫的起义，其中比较突出的有1598年的特尔诺沃起义和1688年的奇普罗夫齐起义。18世纪后期至19世纪后期，民族解放运动在保加利亚蓬勃兴起，保加利亚民族开始形成。保加利亚积极参加了1877至1878年的最后一次俄土战争。土耳其失败后，在巴尔干山脉北部地区成立了保加利亚公国。1908年10月5日，保加利亚脱离土耳其正式宣布独立。

    保加利亚位于欧洲巴尔干半岛的东南部。南接土耳其、希腊，西连南斯拉夫，北邻罗马尼亚，东濒黑海，海岸线长378公里。保加利亚境内70%是山地和丘陵，巴尔干山脉横贯国土中部，北部是广阔的多瑙河下游平原。保加利亚全国面积是11万多平方公里，首都索非亚是全国的政治、经济和文化中心。

    保加利亚独立以后，经过多年艰苦不懈的努力，已经从一个落后的农业国变成了一个比较发达的工农业国家，主要工业部门有冶金、机械制造、化工、电机和电子、食品和轻纺等。保加利亚还是举世闻名的玫瑰油的故乡，它的玫瑰油的产量和输出量，在世界上都是首屈一指的。

    保加利亚人民酷爱玫瑰花，把它誉为“花中之王”,并把它敬为国花。在保加利亚，无论在喧闹的城镇还是偏僻的山村，到处都可以看见玫瑰花。在富有民族特色的纪念品商店里，许多商品都以玫瑰花为商标。在保加利亚，还有一条闻名于世的“玫瑰谷”.这个山谷位于巴尔干山的两条支脉--老林山和中部森林山之间，全长94公里，宽约10公里，海拔350米，这里的土壤和气候适于玫瑰生长，整个山谷种的都是玫瑰花。每年6月的第一个星期，玫瑰花争相吐艳的时候，保加利亚人民都要度过一个盛大的民族节日--玫瑰节，庆祝活动依次在“玫瑰谷”内的各个村镇附近举行。这些举行庆祝活动的地方被称为“玫瑰的首都”.

    保加利亚人民酷爱玫瑰花，因为它不仅能美化这个国家的自然环境，而且它那绚丽的花朵象征着保加利亚人民的勤劳和智慧，它那不容侵犯的遍身芒刺，象征着保加利亚民族的英勇不屈和坚韧不拔。每当玫瑰花开遍保加利亚的时候，人们都要采集最美的鲜花，敬献给那些为反击奥斯曼帝国和德国法西斯而捐躯的民族英雄。