近年来，作为贺兰山东麓葡萄酒产区的核心产区，宁夏银川市怀揣“当惊世界殊”的紫色梦想，借国家战略东风，围绕全球旅游目的地的形象塑造与建设，紧扣贺兰山东麓高品质资源、生态、产业融合优势，努力实现“种得好、酿得好、销得好”目标，展示“世界葡萄酒之都”的发展活力。

　　

　　截至2022年底，银川市酿酒葡萄种植基地总面积达26.2万亩，建成投产酒庄66个（其中列级酒庄37个），葡萄酒原酒产量5.4万吨（7000万瓶），建成技术创新中心、重点实验室等科技创新平台7个，3A级以上旅游酒庄7家，酒庄年接待旅游人数达100万人次，产业综合产值达260亿元。2023年，银川市力争实现优质酿酒葡萄种植基地总面积达27万亩以上，建成投产酒庄（企业）70家以上，酿酒葡萄产量达9万吨，葡萄酒原酒产量5.8万吨（7500万瓶），葡萄酒销售总额突破8亿元，酒庄旅游接待120万人次以上，综合产值达300亿元。

　　

　　在贺兰山东麓，小葡萄串起紫色大产业。（银川市委宣传部供图）

　　

　　贺兰山东麓是业界公认最适宜种植优质酿酒葡萄和酿造高端葡萄酒的“黄金地带”之一。近年来，在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒顶级大赛中，先后有40多家银川酒庄酿造的葡萄酒获得上千个大奖，以超过中国奖牌总数一半以上的优势位居中国奖牌榜首位。知名酒庄“王朝”“张裕”“长城”及国际著名葡萄酒生产商保乐力加、轩尼诗相继落户，葡萄酒远销法国、德国、西班牙、比利时等30多个国家和地区，小葡萄串起的紫色产业已逐渐发展壮大。
 

　　

　　截至2022年底，银川市建成投产酒庄66个，葡萄酒旅游逐渐兴起。（图为利思酒庄，银川市委宣传部供图）

　　

　　在银川，葡萄酒产业这张“紫色名片”背后是绿意盎然的生态底色。志辉源石酒庄旁边的贺兰山运动休闲公园，是银川市民的休闲好去处。这里十几年前还是一片砂石采矿塌陷区，近年来通过植被景观再造、水系建设、现代管网铺建等举措，变身为一座集生态旅游、运动休闲和葡萄酒文化体验于一体的主题公园。
 

　　

　　贺兰山运动休闲公园里绿树成荫、湖光粼粼，健身步道环绕其中。（银川市委宣传部供图）

　　

　　种葡萄需要灌溉，志辉源石酒庄酿酒师杨伟明回忆说，2015年之前，产区大部分酒庄采用大水漫灌，亩均耗水300立方米。2016年开始，酒庄实施了滴灌改造项目，每年耗水减半。2020年，在银川市的帮助下，酒庄又进一步实现了智慧化项目改造，特别是植株长势、病虫害检测方面取得了很大进步，以“绿”生“金”的探索遍地开花。

　　

　　据银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人介绍，银川市指导产区酒庄开展环境保护、生态修复、节水控水等工作。并将以“产业生态化、生态产业化”为根本遵循，构建包括综合运行展示中心、5个应用系统、10个系统对接项目在内的葡萄酒产业数字化服务平台，助力贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展。

　　

　　聚焦“两都五基地”建设目标任务，银川市抢抓宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设机遇，全面实施“四大行动”，健全完善“线上+线下”相融互促的葡萄酒市场营销体系，创新建立了全国首个葡萄酒产区VR实景展馆平台和全区首个葡萄酒数字化服务平台。

　　

　　银川市强化企业自主创新能力，积极探索生态治理新技术、新模式，推进枝、叶、废水、废渣等废弃物的资源化利用；推进国家地理标志产品保护示范区建设，开展“贺兰山东麓葡萄酒”地理标志专项保护行动；实施葡萄酒产业工程师协同创新中心项目，加大外国专家、领军人才、学术技术带头人、创新创业人才引育留用力度，分类、分步、分层开展产业人才技能培训；“走出去”加大全产业链招商力度，积极引进或创办葡萄种植、酿造设备、葡萄酒包装等关联企业，降低企业生产成本，培育全产业链竞争新动能。（新华网记者任玮）










 

　　

　　2023-03-2117:10:38来源：新华网

　　

　　新华网银川3月21日电（记者任玮）