从精河枸杞“新生”看偏远区域的特色产业如何突破困境

时间:2023-09-23 18:21来源:大西北网 作者:新华社 点击: 载入中...
  立秋刚过,上千盒精河枸杞,从新疆阿拉山口机场出发,历经5000公里,飞行抵海南三亚,当天售罄。这让精河县农民王海英大喜过望。这位种了半辈子枸杞的果农,怎么也没想到,有一天自家的枸杞鲜果能走出新疆,和干果一样被端上天南地北的餐桌。
 
 
  位于天山北麓的新疆精河县所产枸杞肉厚多汁、甘甜可口,既可鲜果食用,又可干果销售。然而采摘难、品控难,以及较远的物流距离,成了“鲜果出天山”的障碍。同时,销售渠道窄、覆盖区域少、产品附加价值低、经营模式单一等现实问题,一度让这一全国知名的特色农产品坐困天山。
 
  在经历了几番“起落”后,“精河枸杞”终于迎来“蝶变新生”:不仅鲜果走出天山,产业化基础也日渐强壮,实现了发展“可持续”,成为当地乡村振兴的源动力。
 
  夯实产品化基础 构建产业标准
 
  2023年,京东云奔赴“中国枸杞之乡”精河县,就枸杞产业面临的困境,与当地政府一起“把脉会诊”。
 
  “果品走出去,要抓住‘产品化’这个牛鼻子。”京东科技解决方案中心副总裁徐伟光表示,靶向助力特色产业突围,要解决的绝不仅仅是销售渠道的畅通问题。对于精河枸杞而言,好吃是硬道理,而让它从一地一隅的家乡好物,变成各地消费者的“心头好”,成为全国长期流通的商品,必然要历经“产品化”的淬炼新生。
 
 
  精河枸杞的独特的口感、大小、长达5个月的果期、10万亩的种植规模,都已具备了产品化的基础。产品化,就意味着统一的标准化。
 
  在这一思路下,精河县枸杞协会从种植、采摘到加工、冷藏、物流运输甚至产品包装设计,都制定了严格的品控标准,为枸杞的集采集销和全国消费者的便捷购买,奠定了品质基础。
 
  经过供应链品控和流程优化,枸杞鲜果远程运输的坏果率降低了30%,终于具备了“出门远行”的条件。
 
  为实现产销协同,京东云为新疆精河县建立了产业供销平台,实现了产销两端精准高效“直联”,甫一上线,就为果农带来了江苏沿海集团 500吨的采购单。
 
 
  线上,数智平台为疆果开拓“云上高速”。线下,精河枸杞数智供应链的触角,则延伸到了北京最大的“菜篮子”。2023年6月,在北京最大的生鲜批发市场新发地,精河枸杞以寄卖的形式,“试水”鲜果市场。2000盒枸杞,在短短数小时内销售一空。在三亚的社区团购中,大量消费者表示要继续追单。
 
  来自大型农贸市场和京东云产业协同平台的第一手数据,催生了一份涵盖精河枸杞痛点、市场前景、生鲜运输、定价策略、品牌推广等在内的详实报告。这一报告为“疆果出天山”以及产业政策制定、产业结构优化升级,提供了依据和“抓手”。
 
  以三产聚二产促一产
 
  传统电商助农,普遍存在下乡易、助农难,有生意、无生态的问题。乡村被压缩在产业链最上游、利润最薄弱的生产环节,向流通和加工环节难以突破,最终留在乡村的收益十分有限。
 
  在精河县,京东云设计的“以三产聚二产促一产”服务路径,服务乡村振兴高质量发展,站在全供应链环节上,推动“一二三产”融合共生。
 
  在全面梳理了精河枸杞产区、产业、产品资源后,京东云为精河县搭建了数字化营销服务体系,一手拓销路,一手建品牌,引入直播机构,线上开通京东特产馆,线下对接大型市场、社区团购等渠道,助力特产“走得出”。与此同时,开展品牌营销活动,叫响“精河枸杞”区域品牌,为第二产业发展聚拢人气。今年9月初,精河县的首个区域公共品牌单品“NFC枸杞鲜果原浆”上线,受到沿海城市上班族热烈追捧。
 
 
  通过深加工的形式,精河枸杞打破季节性束缚,变身为枸杞液、枸杞啤酒等“创新产品”。在产业协同平台撮合下,2家龙头企业,11家企业和25家合作社,携手提升枸杞加工能力,对地方产业实施延链补链。
 
  反哺一产,就要让农民富起来。京东在精河占地300亩的智慧农场进一步规范种植资源、繁育、标准化基地,由物联网、人工智能、区块链等技术构建的智能农业管理体系,让果园走向“云端”,实现“数智增收”。
 
  产业结构的升级也带来了上游链条的变化。精河县八家户是有名的“枸杞村”,在八家户,以往杞农通过枸杞晾晒的方式进行销售,费时费力。八家户农九队村民王海英说“以前都是卖晒干的枸杞,需要自己晾晒要操不少心。现在企业上门来收购鲜果,既不用我们来回奔波,利润还比卖干果高。”
 
  培育产业生态 疏通源头活水
 
  精河县拥有独特的优势:拥有 200 多年悠久的枸杞栽培历史,年均2700个小时的超长日照,这造就了其他地区枸杞无法比拟的品质。2012年,精河枸杞荣获国家农业部农产品地理标识认证,2021年又被纳入欧盟地理标志保护产品。2022年,《博尔塔拉蒙古自治州精河枸杞产业促进条例》出台,精河县还制定了具体的实施方案,为推动枸杞产业向全产业链发展。
 
  在“延链补链”过程中,京东云立足城市数字经济服务者的定位,以聚合生产、销售、运营的数智供应链能力,协同精河县农牧投公司,牵引上下游“雁阵”企业,拓宽市场资源和支持政策,实现收入、产业发展双提升。
 

 
  此外,京东云还在精河开展直播培训,为当地输送主播人才。退休警官董毅,3年前成立了“枸杞红了”宣传队,利用闲暇时间,拍摄短视频,义务宣传精河枸杞,得知京东云在当地开展直播培训的消息后,迅速组织了20人的培训队伍参与其中。他说,众人拾柴火焰高,只有政府、企业、社会组织和个人,心往一处想,劲往一处使,精河枸杞才能构建起可持续发展的产业生态。
 
  在“精河枸杞”公共品牌发布会上,天山果业和杞明星、精杞神三家精河本地枸杞企业,被授予了“精河枸杞”区域公共品牌使用权。这些企业表示,与京东携手,让他们由此前的“单打独斗”走向协同发展,为枸杞产业的发展带来强力支撑。
 
  精河县农业农村局农经中心主任王运海说,接下来,精河县将进一步推进产业链协同进化,重点培育产业生态,把好品控质量,在加工溯源方面持续用力,持续打响精河枸杞品牌,为枸杞产业可持续发展疏通源头活水。(巴金 赵春晖)


 
(责任编辑:陈冬梅)
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