根据政府的决定，这一措施将在全国1183家职工总数在5人以下的餐馆和咖啡馆实施，首先在阿特米萨省、比利亚克拉拉省和谢戈德阿维拉省进行试点。这些餐饮设施占全国餐馆和咖啡馆总数约14%。承租措施如果确实能促进经济收益的话，将逐步在全国其他省份实施。
餐馆和咖啡馆的承租合同期限规定为10年，签约双方可以延长租期，但不能向第三方转租。古巴政府还决定让各省市贸易公司以打折价格向承租人供应雪茄烟、香烟和朗姆酒，以方便他们以市场价格出售上述产品，赚取一定的利润，维持生意运转。
古巴对内贸易部副部长阿达·查韦斯·奥维多说，政府这样做是为了增加就业人数，并改善餐饮业的服务质量。她说，这些餐饮设施的产权依然归国家所有，但租期内使用的水电和电话费均由承租者负担。
扩大私营经济的经营范围是古巴政府实行的经济改革的一项重要措施，其主要目的是增加就业，吸收国有部门裁减的富余人员，发展经济，提高人民生活水平。为此，古巴政府批准了178个向个体经营者开放的行业，随后，又将总数增加到181个。
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