大马士革
地理位置:大马士革,叙利亚首都,位于亚洲西部,地中海东岸,是一座有4000年历史的美丽古城。大马士革依山傍水,与平原相接,周围大约有30公里的绿洲园林区,树木林立,鲜花环绕着大马士革。从古老的罗马帝国、拜占庭帝国到奥斯曼帝国时代,大马士革一直被誉为“天国里的城市”。
最古老首都古迹无数
有考古学家认为,大马士革是世界上有人居住的最古老的首都,其历史可以追溯到公元前2500年。用马克·吐温的话来说,“大马士革目睹了历史兴衰成败的帝国王朝,曾经看过上千个帝国风干了的尸骨……”所以,在大马士革逛逛,你会发现这个处处都能触摸到厚重历史的城市。
大马士革的友人十分热情,对于他们来说,这座最古老首都的古迹更值得推崇。事实上,大马士革分新城和旧城两部分,新旧城之间有一条天然的分界线,就是巴拉达河,旧城区在河东,新城区则在河西。只要走进旧城,就能寻觅到许多古罗马和阿拉伯帝国时期的名胜古迹,而大马士革因此也有了“古迹之城”的美称。
让当地人最感骄傲的是位于古城主街旁的倭马亚大清真寺。这座始建于公元705年的清真寺就是大马士革的标志性建筑。从外观来看,这座清真寺当年在装饰上的奢华程度,足以令其在当地建筑界历史上拥有举足轻重的地位,后来还成为中东各地清真寺的建筑范本。
走进清真寺,就觉得整体建筑的巍峨雄伟和富丽堂皇,大殿内的墙壁均用大理石、瓷砖和五彩玻璃装饰,还有许多精美的雕塑,甚至圆梁柱都是金光闪闪的。
走出清真寺,已经是夜晚时分。寺外的古城街巷在夜灯下更显几分神秘。走在这长长的像迷宫一样的古城,古老的建筑就在身边,绕来绕去,走走停停,总能发现不少古城的趣味来。
如果单是在古城里走走,还不能完全领略大马士革的魅力所在的话,那么到城郊的萨利希亚山去,从山上俯瞰下来,便会知道为什么有史以来那么多王朝都要处心积虑地拿下这座城市。
萨利希亚山是大马士革的制高点,如今已经成为远近闻名的观光平台。站在山顶上往下看,就能知道大马士革的地理位置有多么好,它不仅背靠高山,巴拉达河穿城而过,城外还接壤着一片肥沃的平原和森林。不过如今在游客眼中,玉带般的小河蜿蜒绕过大马士革的清真寺和精致建筑,一望无际的绿色平原和挺拔的森林,更远处还能隐约看到那荒芜的沙漠,大马士革这片“绿洲”就显得更弥足珍贵。
叙利亚菜融合了阿拉伯菜的风味,但叙利亚菜最为特别的地方就是它种类繁多的香料,食材众多,颜色更是多姿多彩。
对于当地人来说,最重要的食物之一就是叙利亚大饼了。这种叙利亚烧饼在街上随处可见,有专门售卖的商店,都是现场烤制的,它们和中国的烧饼不同,是将馅包在大饼里一起烤熟的,一般都会有不同的肉馅,鸡蛋韭菜馅味道不错。这种大饼价格也不贵,10叙镑一个,折合也就是人民币1.5元左右一个。
甜食是叙利亚人爱吃的食品,几乎每餐必备。像是甜甜圈,咬一口便清香扑鼻,还甜而不腻,还有蛋奶卷,口感松软,简直是太棒了。此外,还有像花卷一样白色的食物,这估计是大家一定没想到的,原来是中东人最爱的奶酪,咬起来有点像面筋,有韧劲,奶香十足,也很好吃。最值得隆重推荐的是干果冰激凌,这种冰激凌最有名的品牌就是百年老店Bekdach出品的。 (责任编辑:鑫报)