品味日本:古韵关西 恋战冲绳(3)

时间:2011-12-28 03:00来源:新浪旅游 作者: 点击: 载入中...

  另一处爱的圣地便是冲绳的海底。冲绳海的透明度在世界潜水景点中是屈指可数的,条件好的时候,透明度达到30米以上,在冲绳的海底,有一场视觉 的盛宴在等着你———珊瑚礁和鱼群。世界上的珊瑚大约有800多种,而仅在冲绳就有200多种,同时,由于温暖的海水和富于变化的地理环境,在这里可以遇 上小型的热带鱼、大型的海中生物。据说,连经验丰富的潜水员看了冲绳的海底,也都会惊叹不已。如果你不会潜水也没关系,站在“冲绳美海之水族馆”里的大水 槽面前,你会分不清你究竟在陆地还是海底,这个幅宽35米,深10米的“黑潮海”大水槽里闲散地游荡着鲸鲨、魔鬼鱼和260多种色彩鲜艳的热带鱼。大水槽 旁边还设了咖啡厅,在这里约会,偶尔有鱼群来偷窥,还有比这更浪漫的事吗?

  吃着旮旯,品着积淀

  很多人担心吃不惯日本料理的生冷与清淡,但来到冲绳,可以完全抹杀这些顾虑。冲绳的料理分为两类,一类是琉球王朝时代王侯贵族们享用的宫廷料 理,另一类则是凝聚了生活智慧、经济美味的庶民料理,而这两种料理都受到了中国饮食文化的影响。很赶巧,我们一行人都是喜欢在犄角旮旯寻觅美食的人,在一 片芦苇地的路边,我们找到了一家很不起眼的面馆きしもと食堂,店面虽小,却门庭若市。经打听才知道,这家面馆已经有103年的历史了,经久不衰的原因是这 里的面是用草木灰制成的。老板告诉我,将草木灰和水搅拌,再等草木灰自然沉淀,用上面的水来和的面,原汤是用黑猪骨和鱼片、海带熬成的,小小的一碗面虽然 很简单,但吃着舒服,值得回味。

  冲绳是日本的长寿地,长寿的一个秘诀也来自于美食。最后一天,导游建议我们品尝当地的长寿餐。“笑の味”也是一处深巷小馆,只有四张桌子,老板 是一位七十多岁的老奶奶,精神矍铄地给我们介绍着紫薯、海藻、虾、苦瓜等食材。老奶奶说现在店里的客人并不多,但她相信总有一天会有越来越多的人接受。话 音刚落,一行剧组人员走了进来,导演巡店观察了起来,取景于这番静谧和淡然,才是真正地深入冲绳吧。

  记者手记:

  冲绳曾是二战末期最血腥的战场之一,至今还有数千名美国驻军。但即便是在风格迥异的美国村,两个人种也能一起嬉笑、歌唱,甚至通婚。日本地震 后,并未受到影响的冲绳人都自发地捐助衣物钱财,如果有灾区的居民来到冲绳,他们的往返路费以及住宿都由冲绳政府来承担,冲绳的经济适用房也会优先让给灾 民们免费入住。冲绳是日本收入最低的地区,但当地人却可以毫不吝啬地把自己的幸福与他人分享,这便是我体味到的幸福所在。

  我们的地陪乔治是我的老乡,目前已在冲绳生活了8年了,他对我说,这8年的生活让他也变成了冲绳的“乡巴佬”,但这绝不是贬义。他说,在这个小 小的岛屿,人们很容易满足,无论对现状还是未来,总有着热情期待的心,他们纯朴、悠闲,甚至有些懒散,但他们深深地爱着这片土地,拥有着最高的幸福指数。

(责任编辑:鑫报)
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