眼下，正值韭黄的热销期，随着兰州城市化进程的加快，像七里河马滩这样曾经大力发展韭黄产业的地方，如今已经跻身城市发展的黄金地带，在寸土寸金的三滩改造“黄金台地”上种植韭黄就显得奢侈了许多，韭黄种植转战黄峪乡等地，今年七里河要在彭家坪建韭黄冷库基地，从而助推韭黄发展。  
    
农业专业合作社“给力”

       目前，七里河区共有68家农业专业合作社，入社成员已达1240人，注册资金3562万元，并带动农户3880户。范围涵盖百合、韭黄、蛇果、奶牛等优势主导产业。而今年50多岁的七里河春辉韭黄专业合作社的理事长李清云，则在韭黄市场干了30多年。是当地远近闻名的种植能手和技术推广带头人。

       2009年3月在李清云的组织下，31户韭黄种植户组建成立了“兰州春辉韭黄专业合作社”，春辉韭黄由原来的地头收购价每斤5元钱，一跃到达城里的菜市和超市里，一斤能卖到十几元钱，而合作社的成员也增加至近千户，种植面积达到了1500亩，但就在农户们想做大市场时却发现，由于韭黄采割、销售都对周围环境温度有着严格的要求，比如，必须在中午1点至3点钟之间采割否则韭黄会被冻坏，必须在两天内进入市场，否则韭黄味道就会变差。虽然合作社已实现“农超对接”，但进入超市的韭黄量是有限的，在韭黄收割旺季产出和销售无法实现对等，如此，不能保存的韭黄就被菜贩买走，从而扰乱了韭黄的品质和价格，也让农户们的种植积极性受到影响，而去年通过联村联户让李清云看到了希望。

“双联”开建韭黄交易市场

       “眼看西固张家大坪和榆中三角城成为韭黄种植交易的主战场，众多商家的参与竞争，韭黄价格自然水涨船高，而七里河的彭家坪却少了些实力。”加入合作社的李清云的小儿子李斌称。正当自己因缺少交易场所制约家乡韭黄产业发展而惋惜时，联村联户的活动开始了，区里帮着建起了合作社办公场地，还增设了培训室。据了解，彭家坪镇龚家湾村有三个自然村，黄峪乡王官营村有四个自然村种植韭黄。种植面积达到1500多亩，种植户1000多户，“韭黄”为兰州特产在兰州种植已有百余年的历史，该地区韭黄栽培历史长达40年之久，为丰富兰州市冬季蔬菜市场做出了一定贡献，龚家湾村今年将要开建交易市场，给了合作社更广阔的发展空间。

开建保鲜库 可实现价格优势

       七里河农经站许主任讲，春辉专业合作社的韭黄种子，已通过兰州市无公害蔬菜认证，但目前该合作社的韭黄，在市场流通环节没有统一的标识，而追其根源又回到了缺少交易市场以及保鲜冷库的话题上。李清云说：“首先统一标识、统一配送全部实现，交易场地和保鲜库缺一不可，农户在地头采割后的韭黄因时间短，缺场地无法实现完全统一包装，农户们为了方便，很多时候菜都被菜贩直接收走了。

       而七里河今天将在彭家坪开建保鲜库的消息传来后，让不少农户惊喜。李清去说，合作社的韭黄种植面积从前年的1500亩减至去年的1000亩左右，还受种植基地没有保鲜库的影响，收割下来的韭黄，农户们无法长期保存，韭黄丰收但农户不增收，价格喜人钱却未流入农户的口袋。保鲜库不仅能将韭黄的保鲜期延后10至15天左右，而且可以按需合理调配，这样既能在一定程度上稳定价格，又能让辛劳一季的农户们多点收入，最近七里河区物价局已经同意贴息帮扶合作社从银行贷款150万元，到时韭黄市场将更加“给力”。      
记者  徐晓君
(责任编辑：鑫报)